.. Personaggi illustri, scelgono di vivere in Terra di Sua Maestà! Guardate il video 😊
Emiliowine,vi racconta le sue passioni:Vino e Videodrone.Partiamo dal Chianti Classico in Terra di Sua Maestà"Gallo Nero",con degustazioni e Videodrone.Sulla barra di Ricerca,scrivete UNA BREVE INTRODUZIONE,e vi farà scoprire la storia del "Gallo Nero " Poi "Emilio In Volo" dove Volerò su luoghi Meravigliosi . Voli e riprese con il Drone ,sempre nelle piene Regole Legislative: Patente di Guida Europea Certificata E.A.S.A- Iscrizione alla D-Flyght- Drone Assicurato. Buona Visione a Tutti.
lunedì 31 luglio 2023
giovedì 27 luglio 2023
....altre 4 mail,che devo Ringraziare!!!
La loro domanda è la seguente:Ho comprato il Vino,ma non c'è il Gallo Nero,sulla Bottiglia.
........................E se non c'è il Gallo Nero...non è Chianti Classico!!
Molto Probabilmente ,avete comprato,vino Chianti..e Non Chianti Classico.Ed ora vi spiego la ...Differenza:
Il Chianti viene prodotto nelle Provincie di Pisa,Siena,Firenze e Arezzo,mentre il Chianti Classico,è prodotto in una stretta cerchia di territorio,tra le Provincie di Firenze e Siena.Non solo cambia il territorio,ma pure il Disciplinare.Il Chianti Viene prodotto con un minimo del 70% di sangiovese,mentre il Chianti Classico prevede un minimo di 80% di sangiovese,e addirittura molti dei Chianti Classici,vengono prodotti con uvaggio 100% di sangiovese.Nel 1932,proprio per distingure il Territorio,si ottiene la Denominazione di Chianti Claasico,perché considerata la zona più adatta per produrre questo Favoloso Vino.Il Chianti Classico,si distingue dal "Gallo Nero" attaccato sul collo della Bottiglia.Vi sarà capitato di vedere sugli scaffali dei negozi o supermercati, bottiglie con la scritta" Chianti dei Colli Fiorentini" oppure " Chianti dei Colli Senesi o Aretini o Colli Pisani.Ebbene..senza nulla togliere alla bontà di quel vino,ma quello non è Chianti Classico. Guardate le due foto:
martedì 25 luglio 2023
Rimaniamo in Provincia di Firenze,tra San Casciano e Mercatale Val di Pesa:
Carus Vini-Baldero 2016
Una zona con un buon microclima,adatto alla coltivazione dei vigneti,un totale di 13 ettari di vigna,di cui 8,5 per la produzione di Chianti Classico.Si tratta di agricoltura sostenibile,ovvero cercare sempre di ottenere ottimi prodotti,sia vino che olio,con l'agricoltura biologica.
Azienda che oltre al Chianti Classico,produce pure Igt rosso,Vermentino,Merlot,Syrah, Cabernet sauvignon.
Noi andiamo a Degustare il Loro Chianti Classico:
100% sangiovese in Purezza, quasi affinato totalmente in acciaio.Vino corposo il Giusto,con un finale persisstente,ma non troppo.Si beve molto bene,e la cosa che mi ha interessato, è che ha un retrogusto...un pò dolce, e vi dico che non ci sta per niente male!!In totale,è un Buonissimo Chianti Classico,su questo non ci piove!!
Ci si può abbinare il classico pranzo toscano:dagli antipasti con affettati con la A miauscola,ai primi ricchi di ragù,ed ai secondi a base di carne... Bistecca alla Fiorentia, ma anche un bello stinco di maiale al forno con patate!!
domenica 23 luglio 2023
...2 mail,che Ringrazio ,da parte di Angelica e Dario da Città di Castello(Perugia) mi chiedono ,se vi è un posto,dove fare trekking,nel Chianti Classico:Certo che c'è!!
Andiamo sul punto più alto del Chianti Classico:Monte San Michele,quasi 900 slm. nel Comune di Greve In Chianti (Firenze) L'area del Monte San Michele,rappresenta un punto focale ,sul paesaggio circostante,consentendo una visione panoramica sulle valli del Valdarno,del Fiume Greve e del Fiume Pesa.Riveste un ruolo importante,nei viari antichi,che attraversano il Chianti Classico Fiorentino e Senese.Si trovava infatti al centro di una rete importante di commercio,importante per città come Chiusi (Siena) e Volterra(Pisa),unendo anche la Maremma e il distretto metallifero.Il Parco del Monte San Michele,è stato riconosciuto,sito di Interesse Comunitario.Andate a fare un giro,troverete le varie indicazioni dei percorsi,e poi da ultimo,mangiatina in un Ristorante ,con Ovviamente un Calice di Sua Maestà!!😀😀
venerdì 21 luglio 2023
mercoledì 19 luglio 2023
..Vini Bianchi in Terra di Sua Maestà?? Certo ce nè sono diversi!!
giovedì 13 luglio 2023
Un Dovere da fare,e chiedo scusa del ritardo:devo rispondere a tre fratelli che leggono il mio Blog:Amedeo , Rolando e Giancarlo da Firenze; la loro domanda è la Seguente:il Chianti Classico Fior Fiore Coop...com'è??? Non Ci resta che Provarlo!!!
Chianti Classico Fior Fiore Coop 2020: Prodotto per Fior Fiore Coop da Azienda " Rocca delle Macie " di Castellina In Chianti(Siena) Storica Azienda nel Comune di Castellina in Chianti. Siamo In prevalenza di circa un 90 % di sangiovese e il resto di vitigni complementari.Dopo la vinificazione,viene messo ad affinare in botti di Rovere di Slavonia e Francesi,dagli 8 ai 10 mesi, ulteriore affinamento di 30 giorni in bottiglia. In primis...mi stupisce la persistenza...molto Buona!! Un Buon Chianti Classico ... è Una Bella Scoperta!! Ha una facile beva, e la sua bella struttura.Un Buon Rapporto qualità Prezzo..Insomma...è da Provare!! Ovvio da provare su formaggi,grigliate di carne rossa,suina..e attenzione:sta bene pure sulle carni bianche,senza scoradrsi carni in umido e selvaggina!!
lunedì 10 luglio 2023
....2 Mail,che Ringrazio! a cui Rispondere 😀
La Signora Annamaria da Arezzo e Paolo da Montecatini Terme ( Pistoia) mi chiedono entrambi una cosa: ma perché ci sono sempre delle rose,all'inizio di ogni filare di vite?
La Rosa fa da Sentinella!! E' un'usanza che viene dall'antichità! I contadini, piantavano una o più rose all'inizio di ogni filare di vite.Se ci fosse una malattia o dei parassiti,la Rosa essendo più delicata,si ammala prima della vite.In questa maniera,si ha il tempo di prevenire , e di agire,in modo che la malattia o i parassiti ,non colpiscano la vigna.Antichi metodi....Validissimi!
giovedì 6 luglio 2023
..altre Mail,a cui rispondere e che Ringrazio!!
Rispondo a Dario Di Chianciano Terme(Siena) , Laura da Pontedera(Pisa) e Leonardo da Viterbo:Una Domanda più che Giusta,e che tanti non sanno,ed è giusto dare loro spiegazione.
martedì 4 luglio 2023
Un ringraziamento a Luciano da Prato , Carlo da San Sepolcro( Arezzo),Umberto da Altopascio(Lucca). Tre domande diverse,ma solito Destinatario.
Luciano mi chiede, che ha comprato il Chianti Classico Pieve di Campoli,in una catena di Supermecati,e vuole sapere,che vino è. Carlo e Umberto mi chiedono se questo vino si riferisce ad un qualcosa di Storico.Ed io vi rispondo con gran Piacere con tanto di videodrone.
...ritorniamo in Provincia di Firenze:
zona Tavarnelle- San Casciano Val di Pesa.
Andiamo a Degustare questo Chianti Classico :
Pieve di Campoli 2016 Riserva
Si parla gia di questa stupenda Pieve,in un documento dei Monaci di Badia a Passignano,gia dal 903...La pieve fu di posseso diretto della curia vescovile della Diocesi di Firenze.Dal 1985,Azienda di propietà dell'istituto Diocesano per il Sostentamento del Clero di Firenze,a seguito delle nuove leggi ,tra Stato e Chiesa Cattolica. Si parla di circa 450 ettari.75 sono dedicati alla viticultura.L'obbiettivo che si pone questa azienda,è di produrre prodotti di qualità,destinado gli Utili a persone di bisogno ed opere di carità
In Provincia di Siena nel comune Di Sovicille un'altra bellissima Pieve:A.D.1189.LaPieve di San Giovanni Battista al Ponte allo Spino
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....Si Narra che fu Carlo Magno a dar inizio ai lavori,per questa stupenda Abbazia... L'Abbazia d...
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. ..abbiamo altre 3 mail,Che ringrazio e che devo rispondere!! ho riunito le mail di Leonardo e Gianni da Modena e Roberto da...