Tra qualche giorno è il Santo Natale...La Festa più bella che c'è!! Emiliowine, vi racconta, come i contadini nel Territorio del Chianti Classico,si preparavano alle festività Natalizie.
Nel territorio del Chianti Classico,i contadini vivevano un Natale,legato alla loro terra e alle loro tradizioni religiose. Scopriamo i loro preparativi,riti e cibi:Si iniziava dall'ordine e alla pulizia.Si cambiava le lenzuola e ci si lavava più del solito: tutto fatto nel fienile,perchè era il luogo più caldo,con acqua scaldata nel Paiolo.
I Nonni Chiantigiani,mentre mettevano di tutto e di più a tavola,pronunciavano questa frase:Oggi è Il Ceppo! Il Ceppo di Natale bruciato nel camino:un grosso tronco fatto seccare,veniva acceso la vigilia di Natale ,bruciando fino all'Epifania.Spesso veniva chiamato il prete,per benedire il ceppo.Veniva unto con del grasso di maiale,per farlo durare più a lungo possibile.Poi legavano riti paganici al cristianesimo:le ceneri benedette,venivano sparse nei campi,nei vigneti,per un buon raccolto.
I Cibi:pasti abbondanti,ad iniziare dal brodo di Cappone,Tortellini,Arrosti misti,ovviamente annaffiati da un Buon Vino,cantuccini ,cavallucci,panforte e vinsanto.
Storie di Tradizioni,legate al loro Territorio,con la Speranza che queste Tradizioni continuino sempre.