Emiliowine,Vi svela una Perla del Territorio del Chianti Classico,che forse non tutti sanno.

Lo Riconoscete?? Certo ...il Grande Galileo Galilei,da Pisa.Ebbene..lui era un grande Stimatore del Vino prodotto nel Territorio di Sua Maestà,e nel comune di Castellina in Chianti,in Provincia di Siena, nel 1585,la Famiglia Galilei,comprò il Podere Grignanello,dove tenne questa propietà,fino al 1778.E sembra ..che proprio qui ,scrisse questo Stupendo Pensiero:

Il Vino è come il sangue della Terra,sole catturato e trasformato da una struttura così artificiosa qual'è il granello d'uva,mirabile laboratorio in cui operano ordigni,ingegni e potenze consegnate da un clinico uccolto e perfetto.Il Vino è lìcore di altissimo magistero composto di umore e di luce,per la cui virtù l'ingegno si fa illustre e chiaro,l'anima si dilata ,gli spiriti si confortano e l'allegrezze si moltiplicano.