Il Castello attuale é stato edificato nel XVI secolo dopo cristo.E dal 1897 è di Proprieta' della Famiglia Francois: Grandi Viticoltori!!
Il Castello é situato nella parte piu alta del territorio del Chianti Classico" Gallo Nero" ..circa 850 slm.Facendo un Giro sulle mura del Castello,si vedono i favolosi vigneti.Un Tempo il Castello di Querceto,si ergeva per difendere la zona circostante,come vedetta su una delle principali arterie di epoca romana,la via Cassia Imperiale,che fu costruita dall'imperatore Adriano nel 123 d.c.;oggi ,incorniciato dal verde dei boschi e delle stupende colline del territorio di Sua Maestà,protegge come un bene prezioso,le loro vigne e i loro oliveti,che si sviluppano sui versanti della valle di Dudda,dal passo del Sugame,verso Lucolena e il Monte San Michele.Il lungo corpo a forma di elle, il caratteristico torrione centrale,e l'antica merlatura Guelfa, riportano alla mente dei visitatori,le caratteristiche tipiche dei Castelli Medioevali,ricchi di fascino e di Storia.
Il Vino in questione" Le Capanne" é un Ottimo Vino di Qualità!! 80 % sangiovese e il resto canaiolo nero. Un Ottimo Vino ..ben equilibrato,si beve molto bene,e lascia un buon finale in bocca,La sua maggiore espressione viene fuori, se fate un pranzo con carni rosse..magari del roast-beef ,o formaggi magari non troppo stagionati,per degustare al meglio,questo Favoloso Vino
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