Andiamo a degustare uno dei loro prodotti
Solo sangiovese: vinificazione in tini di acciaio,dopo di che il vino viene messo in botti di rovere francese di 25 ettolitri ,per un affinamento di circa 10 mesi,e dopo subisce un ulteriore affinamento in Bottiglia. Che dire...vedo proprio....anzi sento che questo vino , è proprio una bella scoperta!! Corposità e persistenza,sono molto ben equilibrate, e per chi è amante del Chianti Classico,questo vino lo deve assolutamente degustare....punto!!! Da accompagnare con pietanze del classico pranzo toscano...e proprio per la sua ,non easagerata barriccatura,grandi paste al ragù e carni rosse,sone ben Ospitate a tavola!!
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