sabato 15 gennaio 2022

 ....nel Comune di Castellina in Chianti,in Provincia di Siena

                         a circa 7-8km da casa mia, si trova quest'azienda:

La Mirandola






Azienda che nasce negli anni 70,..tanta passione e amore per questo territorio.La classica azienda tramandata da padre in figlio ..ai nipoti,Stupendo!! Il Loro obbiettivo è quello di produrre vini di Qualità!!













 .. piccola azienda ...ma con vini Favolosi!! In questo caso ho degustato il Picus 2017.Vino Biologico, 100% Sangiovese,che trattiene tutte le caratteristiche del Chianti Classico!! Come dico sempre,io decanto  una mezz'ora prima di servire...specialmodo i vini biologici.Un Favoloso Vino...con una bella persistenza....da degustare con affettati di cinta senese o carne alla griglia,...ma secondo me,anche con qualche pietanza a base di ungulati  in umido( Cinghiale ecc.)

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