....nel Comune di Castellina in Chianti,in Provincia di Siena
a circa 7-8km da casa mia, si trova quest'azienda:
.. piccola azienda ...ma con vini Favolosi!! In questo caso ho degustato il Picus 2017.Vino Biologico, 100% Sangiovese,che trattiene tutte le caratteristiche del Chianti Classico!! Come dico sempre,io decanto una mezz'ora prima di servire...specialmodo i vini biologici.Un Favoloso Vino...con una bella persistenza....da degustare con affettati di cinta senese o carne alla griglia,...ma secondo me,anche con qualche pietanza a base di ungulati in umido( Cinghiale ecc.)
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