...altre  2 mail, che come sempre Ringrazio: 

Carlo e Serenella da Genova,mi scrivono:a noi non piace il vino bianco ..ed il rosato,così così!! C'e Un Chianti Classico che si possa abbinare a delle stupende Frittate?  Certo !! e vi rimetto l'articolo sul Blog😀

 ...ritorniamo in Provincia di Firenze

               Terre di Melazzano: Riscoperto 2018,un Chianti Classico ...Diverso!!

L'Azienda nasce intorno al 1959,quando il Sig.Falciani ,viticoltore da generazioni,attratto dallo Stupendo Territorio di Sua Maesta"Gallo Nero"intravide in Terre di Melazzano ,a circa 1 km  da Greve in Chianti,la coltivazione dell'uva,e da li in poi ,un continuando crescendo. Tra i diversi e Stupendi Vini che producano ,ho scelto questo: Riscoperto 2018,è un Chianti Classico..privo di Solfiti.Il Primo Gallo Nero senza solfiti!100%100 sangiovese,richiede una attenta igiene nella fase fermentativa,ed una assidua attenzione nell'affinamento.Un Vino Diverso....ma  Degnissimo della stima di Sua Maestà!!

Abbinatelo a Formaggi morbidi ,Frittate varie ed aperitivi ...sentirete com'è!!!😀