...ritorniamo in Provincia di Firenze: Bonomonte 2016:

                                            Nel Comune di  Barberino Val D'elsa

inserita in paesaggio di rara bellezza,a circa 300 metri,slm

                                     

 la Famiglia Formichi produce Ottimi vini di Qualtità,fin dal 1982.Azienda che si trova in mezzo ad un paesaggio stupendo . Questo Gallo Nero,è prodotto con 90% di sangiovese,5%di canaiolo e 5% di colorino.Affinato in Botti di Rovere di Slavonia,per 12 mesi.Ha un Bel Gusto ,Corposo...un Sapore Buonissimo .Il Chianti Classico che si beve Benissimo.Assaggiandolo ,si abbina a tutto pasto...Carni Rosse e pollame.Forse... adatto alla selvaggina pennuta( fagiano e altri)