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                                       In quel di Gaiole in Chianti: 

                                    Castello di Cacchiano: Mythicum 2015

Il Castello di Cacchiano, è  di proprietà  fin dall'X secolo, della famiglia piu storica del Chianti  Classico: Ricasoli -Firidolfi.Durante il Medioevo,all'epoca quella zona era del territorio Fiorentino,svolse un Ruolo Altamente Fortilizio,per i famosi scontri tra Guelfi e Ghibellini.

Questo Gallo Nero,  é il risultato pregievole di abbinamento tra sangiovese,malvasia nera, colorino e merlot:invecchiato in botti di rovere per 45 mesi... A mio Giudizio, Si Abbina a Tutto pasto....Robusto,Ben Strutturato e Intenso,che ti lascia una Buona Bocca.Un Gran Gallo Nero.😁😁👍👍Ottimo!!!